Pie de limon!

... Buenis internet! La receta del dia de hoy la aprendi de la misma forma que se las dire jaja no tiene mucha ciencia y tal vez les haga reir :P

Galleta:

10 paqueticos de galletas Maria (un paquete entero) Si no las venden en tu pais, puedes usar cualquier galleta DULCE neutra (no de soda) e investigar cuanto equivaldría 

4 CUCHARADAS de mantequilla (con sal o sin sal, es lo mismo)

Procedimiento: Trituras primero las galletas y las mezclas con la mantequilla utilizando TUS MANOS, hasta crear una masa que no se desmorone todita x) y se hornea aprox. 10-15mins o hasta que huela rico :p

Relleno:

El jugo de 5 o 6 limones (depende del tamaño de los mismos)

1 lata de leche condensada

2 yemas de huevo

Procedimiento: una vez exprimidos los limones, se mezclan (mas facil a mano por ser una sola batidora y no dos como la electrica) el jugo, las yemas y la leche condensada hasta que se vuelva una mezcla homogenea y se vierte sobre la galleta luego de ser horneada

Frosting, cremita, merengue, como lo llamen :) :

2 claras (las que te quedaron de las yemas xD )

4-5cdts. aproximadamente 

1 PIZCA de sal

Procedimiento: comienza batiendo las claras (con la electrica :P ) y ve añadiendo azucar, casi al comienzo agrega la pizca de sal para que levante esplendidamente, luego decora tu pie con la crema y metelo al hono hasta que se haya dorado lo que quieras (NO QUEMES EL PIE) y luego lo congelas hasta que endurezca :D

Espero les salga apetitoso como a mi!

ADIOS! ♥